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マクロビオティックで快適生活レシピ Vol10 消化促進作用のある野菜を使って食欲を取り戻す! 

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キャベツのホットソースサラダ

キャベツのホットソースサラダ

ダイコンとニンジンのステーキと、キャベツのホットソースサラダで野菜のパワーを体に取り入れ、夏本番に向けて体調を整えましょう!

作り方 

  • 作り方1
    キャベツを千切りにして器に盛る。
  • 作り方2
    熱したフライパンにすりおろしたタマネギとケッパーを入れて、中火でタマネギの香りが出るまで炒めてからオリーブオイル、しょう油、塩、コショウを加えてさっと炒める。
  • 作り方3
    1に2をかけたら、できあがり。

材料(4人分)

キャベツ
1/4個
タマネギ(すりおろし)
1/4カップ
ケッパー
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
しょう油
小さじ1
適量
コショウ
適量
次回予告
次回は、夏野菜を使った「季節野菜のサブシ」と、さっぱり風味の「キュウリとワカメのミゾレスープ」をご紹介いたします。ご期待ください!